Arista alle mele verdi

  Ingredienti: 2 mele renetta 1 Kg di arista di maiale 1 cipolla olio sale Preparazione: Far rosolare nell’olio la carne di maiale per qualche minuto, girandola per non farla attaccare. Pulire e sbucciare le mele, lasciando le metà di polpa intere. Sbucciare la cipolla e dividerla in due parti. Aggiungere le mele e la cipolla all’arrosto ed aggiungere un … Continua a leggere

Crema di lattuga e crescione

Per 4 persone preparazione 15 minuti cottura 40 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 3 cespi di lattuga 200gr di crescione 1 gambo di sedano 2 porri 2 pomodori verdi 5 dl di brodo vegetale 1 peperoncino dolce fresco 1 cucchiaino di fecola 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva sale Preparazione: Pulite e lavate lattuga, sedano, porri, pomodori e crescione. Tagliateli a … Continua a leggere