Tè verde contro Alzheimer, corea di huntington e Parkinson

Potrebbe essere contenuta nel tè verde un’arma chimica combinata in grado di frenare l’insorgenza e lo sviluppo di malattie neurodegenerative come Alzheimer, corea di Huntigton e morbo di Parkinson. Lo studio condotto dal Boston Biomedical Research Institute (BBRI) e dalla University of Pennsylvania, e pubblicato su Nature, ha individuato un estratto della pianta medicinale in grado di neutralizzare l’accumulo di … Continua a leggere

Insalata di riso verde e rosa

Per 4 persone preparazione 15 minuti cottura 25 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 280 gr di riso parboiled a cottura rapida 150 gr di fagiolini fini 1 avocado piccolo 1 limone 100 gr di olive verdi snocciolate 1 cetriolo 50 gr di salmone affumicato qualche foglia di basilico alcuni steli di erba cipollina 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 lime … Continua a leggere

Insalata di riso selvaggio

Per 4 persone preparazione 15 minuti + 8 ore per l’ammollo dei fagioli cottura 2 ore e 20 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 250 gr di riso nero selvaggio 200 gr di fagioli rossi secchi 1 peperone rosso 1 grossa mela verde 1 fetta di prosciutto cotto da 120 gr 1 rametto di menta 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 … Continua a leggere