Anelli al tonno con pomodorini

  Per 4 persone preparazione 35 minuti cottura 30 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 320gr di anelli 200gr di filetti di tonno sott’olio 400gr di pomodorini 1 cucchiaio di capperi sotto sale 3 spicchi d’aglio 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 0,5 dl di vino bianco secco 10 olive verdi 10 olive taggiasche 1 limone un pizzico di zucchero 1 cucchiaio … Continua a leggere

Chi mangia in fretta ingrassa di più…

    Masticare con calma aiuta a non mangiare troppo: il merito è degli ormoni della sazietà Chi va piano va sano e va lontano. Adattato alla dieta, il vecchio detto potrebbe suonare più o meno così: chi mastica piano resta sano e mangia poco. Che mangiare con calma sia meglio di trangugiare un pasto intero in cinque minuti non … Continua a leggere

Polpettine al Vino Bianco

  Ingredienti per 4 persone: – 400 G Carne Macinata – 50 Cl Vino Bianco – 1 Cipolla – Poco Olio d’Oliva – Farina – 50 G Parmigiano grattuggiato – Sale     Preparazione:   Con la carne, un pizzico di sale e il parmigiano grattuggiato formare delle palline grandi come noci. Passarle nella farina. Soffriggere la cipolla tritata in … Continua a leggere

La dieta salva week end

Il week end è in genere un momento a rischio per chi è a dieta. E’ più facile infatti cadere in tentazione durante una cena con gli amici, un pranzo in famiglia, una pausa di relax. Ma rinunciare alle occazioni conviviali può rendere tristi e nervosi, togliere motivazione e alla lunga portare ad abbandonare i buoni propositi. La soluzione può … Continua a leggere

Dieta all’ortica per depurare e dimagrire

Fortemente depurativa e diuretica. Ricchissima di sali minerali, in particolare di ferro, tanto da assicurare un piacevole senso di energia e vigore. E pensare che l’ortica è conosciuta quasi esclusivamente per le sue proprietà irritanti. Utilizzata come ingrediente principale di decotti e infusi ma anche per preparare contorni, minestroni e primi piatti, aiuta ad eliminare tossine e liquidi ristagnanti. Bastano 2 … Continua a leggere

Spaghetti “Torna a Surriento”

Spaghetti “Torna a Surriento”     Ingredienti Per 2 persone 200 g di spaghetti 4 cucchiai di olio extravergine di oliva il succo di 1/2 limone 100 g di polpa di pomodoro (o pomodorini freschi) sale e pepe q.b. basilico Ci piace con… Etna rosso Procedimento Fate cuocere gli spaghetti per non più di 5 minuti, per metà cioè del … Continua a leggere

Acciughe all’uvetta

Per 4 persone preparazione 25 minuti cottura 15 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 600gr di acciughe pulite e deliscate 1 cucchiaio di uvetta sultanina 2 limoni non trattati 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 foglie di alloro 1 ciuffo di prezzemolo sale e pepe Preparazione: Lavate e asciugate bene le acciughe. Lavate i limoni, asciugateli e tagliateli a fette sottili. … Continua a leggere