TROTA AL CARTOCCIO

  Ingredienti per 4 persone:   4 trote (350 g l’una) 80 g di burro 50 g di cipolle 30 g di carote 30 g di porri 30 g di sedano 30 g di funghi champignon dragoncello, prezzemolo, basilico tritati finemente sale, pepe 4 fogli di alluminio vino bianco       Preparazione:   Pulire e lavare le trote, quindi … Continua a leggere