Tortino di alici e patate

    Ingredienti: – 100 gr di alici pulite (aperte, diliscate e lavate in acqua corrente) – 2 patate – aglio – olio – menta – prezzemolo – sale – pepe – mollica di pane sbriciolata Preparazione:   Mettere a lessare le 2 patate in un pentolino con acqua leggermente salata. Sbucciarle, tagliarle a fette e farle un po’ raffreddare. … Continua a leggere

Tortino di spinaci

Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di carne trita 2 palle di spinaci cotti 4 uova 80 gr. di burro 1 tazza di parmigiano gratt. besciamella pangrattatosale e pepe Preparazione: Preparare una besciamella una besciamella ben soda (ottima quella già pronta), tritare gli spinaci cotti, saltare in padella la carne trita con un pezzo di burro. Riunire gli ingredienti preparati, … Continua a leggere