Tortine dolci di ricotta

  Ingredienti Dosi per: 6 persone     2 confezioni di pasta frolla    400g di ricotta     250g di zucchero    3 uova    1 bustina di lievito    100g di frutta candita sminuzzata    Preparazione Imburrate e infarinate 6 stampini di alluminio per le tortine. In una terrina mettete le uova intere, lo zucchero un pizzico di sale e montate fino ad aver … Continua a leggere

Tortine di patate e cipolle

  Ingredienti: 175g di farina 100g di burro una cipolla grande uno spicchio d’aglio due patate grandi rosmarino un cucchiaino di parmigiano grattugiato olio d’oliva sale pepe   Preparazione: Innanzitutto bisogna preparare la pasta. In una terrina mettere la farina, mezzo cucchiaino di sale e aggiungere il burro a tocchetti. Impastare fino ad ottenere un impasto granuloso. Aggiungere 3-4 cucchiai … Continua a leggere

Tortine di pere e cioccolato fondente

      Ingredienti per 6 persone: 6 pere piccole 50 g di cioccolato fondente il succo di un limone 125 g di burro morbido 150 g di zucchero muscovado 2 uova sbattute 2 cucchiai (da minestra) di cacao 1 cucchiaino (da caffè) di lievito 125 g di farina autolievitante 1 cucchiaio (da minestra) di caffè freddo salsa di cioccolato … Continua a leggere