Cheese appetizers

  Ingredienti Dosi per: 6 persone     100g di Gorgonzola     1 bicchiere di latte    100g di noci    3 pacchetti di crackers     Preparazione Fare una cremina di formaggio montando a crema il gorgonzola con le noci sminuzzate ed il latte quanto basta per rendere la crema abbastanza fluida. Mettere la crema così ottenuta nelle apposite formine con sopra … Continua a leggere

Tortellette di Formaggio e noci

  Ingredienti   Dosi per: 4 persone     200g di formaggio fresco spalmabile    100g di noci già sgusciate    olio e sale qb    1 rotolo di pasta sfoglia     Preparazione   Lavorare bene ed amalgamare il formaggio spalmabile con olio e sale; pestare con un batticarne le noci sgusciate lasciandone 4-5 intere. Amalgamarle al formaggio. Nel frattempo stendere la pasta … Continua a leggere