Pasticcio di patate in teglia

Per 4 persone preparazione 25 minuti cottura 1 ora difficoltà: facile Ingredienti: 1 kg di patate 2 uova 80 gr di farina gialla 1 cucchiaio di mentuccia tritata 200 gr di formaggio di malga magro 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale Preparazione: Lavate le patate, non sbucciatele, mettetele in una casseruola con abbondante acqua fredda e lessatele per 20 … Continua a leggere

Focaccia con le patate

Per 4 persone preparazione 20 minuti + 1 ora per il riposo della pasta cottura 25 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 700gr circa di pasta da pane 1 dl di olio extravergine d’oliva 500gr di patate 1 cucchiaino di origano sale e pepe Preparazione: Rimpastate la pasta di pane, appiattitela prima con il mattarello, poi stendetela (lo spessore deve essere di … Continua a leggere