Pannacotta alle mandorle con salsa di cacao e carruba e fichi d’india

Ingredienti per 4 porzioni: Per la pannacotta 350 ml di latte di mandorle fresco 150 ml di panna di mandorle (o altra panna vegetale, se di soia, preferibilmente senza OGM) 3 cucchiai di succo d’agave un pizzico di vaniglia in polvere 2 cucchaiini e mezzo di agar agar in polvere Per la salsa di cacao e carruba 2 cucchiaini di … Continua a leggere