Spaghetti alla chitarra con ricotta e gamberoni
Ingredienti Dosi per: 4 persone 400g di spaghetti alla chitarra 250g di ricotta fresca 16 gamberoni freschi 1 spicchio d’aglio 1/2 bicchiere di Cognac il succo di 1/2 arancia rossa 16 fili d’erba cipollina olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione Lavate l’erba cipollina e tagliatela a rondelle quindi unitela alla ricotta insieme al succo d’arancia e … Continua a leggere