Rotolo alle melanzane

  Ingredienti Dosi per: 4 persone     1 Sfoglia di Mozzarella    olio extra vergine d’oliva    sale e pepe    2 melanzane grigliate       Preparazione Aprite bene la sfoglia di mozzarella e metteteci sopra le melanzane grigliate. Richiudete il tutto e prima di servire riponete in frigo. Tagliate a rondelle e infilzate le ruote con uno stuzzicadenti. Ideale come antipasto. … Continua a leggere