Carpaccio di rombo con uova al salmone
INGREDIENTI: 200 gr di filetti di rombo 200 gr di filetti di salmone 2 finocchi 2 carote 80 gr di uova di salmone il succo di 2 limoni 25 gr di senape olio extravergine sale e pepe PREPARAZIONE: Tagliate sottilmente i filetti di rombo e di salmone, ponetele su di un vassoio, spruzzate con succo di limone, sale … Continua a leggere