Crespelle con verdure alla robiola

Per 4 persone preparazione 30 minuti + 30 minuti per il riposo della pastella cottura 50 minuti difficoltà: media Ingredienti: 150 gr di farina bianca 3 dl di latte 2 uova 1 grosso peperone rosso 1 melanzana violetta 2 zucchine 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 mazzetto di basilico 40 gr di burro 1 mazzetto di rucola 250 gr … Continua a leggere

Doppia sfoglia ai formaggi

Per 6 persone preparazione 10 minuti cottura 50 minuti difficoltà: media   Ingredienti: 500gr di pasta sfoglia 250gr di patate 2 uova 100gr di taleggio 50gr di robiola 50gr di crescenza 25gr di emmentaler grattugiato pepe   Preparazione: Lessate le patate intere per circa 30 minuti, sbucciatele e tagliatele a pezzetti. Mettetele nel mixer e frullatele con 1 uovo, i … Continua a leggere