Gnocchi di zucca

  Ingredienti: un chilo e mezzo di zucca, due uova, quattro cucchiai di farina, 80 grammi di fontina, 100 grammi di formaggio grana, 100 grammi di burro, quattro foglie di salvia Preparazione: Cuocere al forno la zucca tagliata a grosse fette. schiacciare quindi con cura la polpa con i rebbi di una forchetta, unirvi la farina, il formaggio grattuggiato, le … Continua a leggere