Capesante gratinate alle prugne e bagna cauda

    Ingredienti per 4 persone: 50 g di prugne della California 12 capesante 5 fette di pan carré 20 g di acciughe sott’olio 20 g di erba cipollina 2 dl di olio extravergine di oliva Per la bagna cauda: 40 g di aglio 80 g di acciughe 300 ml di panna 200 g di formaggio robiola il succo di … Continua a leggere

Crostata alle prugne

  Ingredienti per 8 persone: 250 g di farina 125 g di burro 100 g di zucchero 1 tuorlo 50 g di nocciole tritate sale  Ripieno   200 g di prugne 100 g di nocciole tritate 100 g di zucchero al velo 90 g di burro 20 g di farina 2 uova 2 cucchiai di zucchero. Preparazione: Mettete in una … Continua a leggere

Budini con salsa di frutta

Per 4 persone preparazione 15 minuti + 15 minuti per il riposo della frutta difficoltà: facile   Ingredienti: 4 budini individuali alla vaniglia acquistati già pronti 2 pesche noci 2 prugne rosse 1 fettina di melone 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di cointreau ( o altro liquore dolce ) 2 cucchiai di panna fresca   Preparazione: Tenete i budini … Continua a leggere

Aspic di fragole e prugne

Per 4 persone preparazione 20 minuti + il tempo di ammorbidire le prugne e per il frigo cottura 5 minuti difficoltà: media Ingredienti: 1kg di fragole 10 prugne secche snocciolate 25gr di gelatina in fogli 80gr di zucchero 1 arancia 1 limone 2 ciuffi di menta Preparazione: Mettete le prugne in una ciotola, copritele di acqua tiepida e lasciatele ammorbidire … Continua a leggere