Pistacchi: buoni e anti-cancro

  Mangiare pistacchi terrebbe lontani alcuni tipi di tumori. Questa la scoperta venuta fuori dalla ricerca di Ladia M. Hernandez, autrice dello studio portato avanti dai ricercatori della Texas Women University (TWU). La teoria della studiosa è stata presentata al Frontiers in Cancer Prevention Research Conference dell’American Association for Cancer Research, in corso a Houston. La forte presenza della vitamina … Continua a leggere

L’uva fa bene alla memoria

  Il segreto per mantenere in forma la memoria era anch’esso nascosto fra i grappoli di Bacco. E’ stato scoperto, infatti, che il concentrato dolce e corpulento del frutto della vite è in grado di riportare i ricordi anche alle menti più arruginite. A svelare quest’ennesima proprietà dell’uva è uno studio dell’Università di Cincinnati che è stato presentato recentemente all’International … Continua a leggere

Contro il dolore, tè brasiliano come l’aspirina

  Le proprietà del tè sono note da millenni, almeno ai popoli orientali. La medicina occidentale arriva spesso in ritardo e si fida della saggezza popolare solo dopo lunghi studi. Adesso alcune ricerche hanno dimostrato che una varietà di tè, precisamente la Hyptis crenata, di origine brasiliana, è capace di alleviare i dolori funzionando come un’aspirina. Gli studi condotti in … Continua a leggere

L’ orzo – i cereali – proprietà nutritive

E’ uno degli alimenti che lentamente và scomparendo dalla nostra alimentazione. Eppure, secondo apprezzati analisti 100gr. di orzo contengono gr.8,4 di proteine, gr.1,7 di grassi, gr.81,3 di zuccheri, mg.9,7 di calcio, mg.206 di fosforo, mg.0,67 di ferro. Basterebbe il suo contenuto elevato di fosforo per farne un alimento vantaggioso per gli adulti, ma soprattutto per i bambini. L’ orzo inoltre … Continua a leggere