Carne alla pizzaiola

Ingredienti per 4 persone: 450 gr. di colarda vaccina tagliata a fette spesse un cm. Un barattolo da 1/2 kg. di pomodori pelati 1/2 bicchiere di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio un ciuffo di prezzemolo fresco sale pepe 1/2 cucchiaio di origano secco Preparazione: Con le forbici da cucina eliminare eventuali nervetti o grasso eccessivo dalle fettine di carne, poi … Continua a leggere

Braciole di agnello piccanti alla pizzaiola

Per 4 persone preparazione 15 minuti cottura 20 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 8 braciole di agnello di medie dimensioni ( 600 gr ) 200 gr di pomodorini 1 cipolla bianca o dorata 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 peperoncino rosso fresco 2 rametti di timo 1 cucchiaio di origano secco sale Preparazione: Private le braciole dell’eventuale … Continua a leggere