Penne alla sorrentina
Ingredienti Dosi per: 4 persone 350g di penne lisce 600g di pomodori San Marzano ben maturi 300g di Mozzarella 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio, origano e basilico (a piacere) sale e pepe Preparazione Tuffate i pomodori per pochi secondi in acqua in ebollizione, passateli nell’acqua fredda quindi pelateli, … Continua a leggere