Capesante gratinate alle prugne e bagna cauda

    Ingredienti per 4 persone: 50 g di prugne della California 12 capesante 5 fette di pan carré 20 g di acciughe sott’olio 20 g di erba cipollina 2 dl di olio extravergine di oliva Per la bagna cauda: 40 g di aglio 80 g di acciughe 300 ml di panna 200 g di formaggio robiola il succo di … Continua a leggere

Pan pepato – Pampepato – Pampapato

Ingredienti: 500 g farina – 350 g zucchero – 250 g mandorle intere 100 g cacao – scorze di agrumi – frutta candita – noce moscata – chiodi di garofano – cannella – acqua – sale tavolette di cioccolato – burro per la placca   Preparazione:   Mescolare la farina con lo zucchero, le mandorle intere o a pezzi grossi, … Continua a leggere