Vol-au-vent alla mousse di gamberi
Ingredienti per 4 persone: 12 vol-au-vent di media grandezza 300 gr di code di gamberi sgusciate e pulite 150 gr di gamberetti 1 trancio di salmone da 400 gr 1 rametto di rosmarino 2 uova 1 dl di panna fresca 2 cucchiai di senape 2 cucchiai di maionese sale e pepe Preparazione: Pulite il salmone, … Continua a leggere