Mousse al salmone

  Ingredienti: 250 gr di salmone affumicato 200 gr philadelphia 50  gr burro 250 ricotta fresca vaccina Preparazione: Frullare nel mixer il salmone (lasciare alcune fette per le decorazioni finali) col burro, aggiungere la ricotta e il philadelphia e continuare a frullare fino a ridurre il tutto ad un impasto omogeneo. distribuire la mousse in una terrina e livellarla. Decorarla … Continua a leggere