Il succo di mirtillo fa bene alla memoria

  Due tazze di succo di mirtillo al giorno possono migliorare la capacità di fissare i ricordi, soprattutto negli anziani. Lo dimostra uno studio pubblicato su “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, condotto dall’università di Cincinnati, in collaborazione con i ministeri dell’agricoltura statunitense e canadese, su un gruppo di pensionati settantenni con disturbi precoci di memoria. Tra gli anziani volontari, … Continua a leggere

L’uva fa bene alla memoria

  Il segreto per mantenere in forma la memoria era anch’esso nascosto fra i grappoli di Bacco. E’ stato scoperto, infatti, che il concentrato dolce e corpulento del frutto della vite è in grado di riportare i ricordi anche alle menti più arruginite. A svelare quest’ennesima proprietà dell’uva è uno studio dell’Università di Cincinnati che è stato presentato recentemente all’International … Continua a leggere