Girello di vitello al marsala

  Ingredienti per 6 persone:  1300 gr. di vitello 100 gr. di burro 1/4 di litro di marsala alloro 1 cipolla 1 carota noce moscata sedano pepe sale Preparazione: Mettete la carne in una teglia con la cipolla tritata, la carota, il sedano, 2 foglie di alloro, noce moscata, sale, pepe e burro. Lasciate rosolare girando la carne ogni tanto, … Continua a leggere

Vov

    Ingredienti:   1 litro di alcool a 90° 1/2 litro di marsala 1 Kg di zucchero 10 uova fresche 2 litri di latte 2 bicchieri di cognac 1 stecca di vaniglia  Preparazione:   Fate bollire il latte con la stecca di vaniglia e lasciatelo raffreddare. Battete i tuorli ed unitevi il marsala, il cognac, il latte e l’alcool. … Continua a leggere

Torta di mele in tempo record

Siete golose di torte di mele? Affettate delle mele, conditele con zucchero, limone e marsala. Ponetele in vasetti di vetro, uno per ogni futura torta. Al momento opportuno vi saranno utilissimi per preparare una torta in tempo record.