Ravioli alle noci

Ingredienti per 6 persone: ravioli ripieni di magro 20 noci maggiorana aglio olio vergine d’oliva 50 gr. di burro 1 bicchiere scarso di panna liquida sale e pepe. Preparazione: Sgusciare le noci,immergerle in acqua calda, toglierle la pellicina, tritarle finemente, unire un cucchiaio scarso di maggiorana, un cucchiaio di olio e il burro lavorato con il succo di uno spicchio … Continua a leggere

Crepes con porri allo yogurt

Per 4 persone preparazione 20 minuti cottura 30 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 12 crepes pronte 700gr di porri 350gr di yogurt 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 100gr di farina bianca 4 cucchiai di formaggio grana grattugiato 1 cucchiaio di maggiorana burro sale e pepe Preparazione: Mondate, lavate e tagliate a rondelle i porri (tenete da parte qualche foglia verde … Continua a leggere