La luce influenza il sapore del vino

  Il sapore del vino potrebbe essere influenzato dal tipo d’illuminazione dell’ambiente in cui lo si beve. Almeno questo è quanto emerso da una ricerca condotta dai ricercatori dell’Institute of Psychology alla Johannes Gutenberg University di Mainz,in Germania, e pubblicata sulla rivista Journal of Sensory Studies. I risultati hanno dimostrato che lo stesso vino ci sembra migliore se lo beviamo … Continua a leggere

Spettacolare scoperta sull’occhio…

  Da tempo gli scienziati sanno che negli occhi dei mammiferi ci sono numerosi neuroni che reagiscono alla luce e regolano i cicli circadiani, ovvero l’orologio interno dell’organismo. Per molto tempo si è pensato che la percezione della luce fosse appannaggio delle note cellule visive dette coni e bastoncelli. Ma come riferisce la rivista Science, nel 1999 alcuni ricercatori scoprirono … Continua a leggere