Insalatina orientale

  INGREDIENTI   Insalata mista (cicoria, pan di zucchero, radicchio rosso) 200 gr. mais 100 gr. Tofu100 gr. Salsa di soia, semi di sesamo e olio q.b.       PREPARAZIONE   Sistemare insalata e mais in una ciotola capiente. Aggiungere il tofu a cubetti di un cm per lato e condire con l’olio e la salsa di soia. Lasciar … Continua a leggere

Insalata zen

  INGREDIENTI   Insalata mista (Radicchio rosso, pan di zucchero, porro) 200 gr. Germogli di soia 100 gr. Mais 150 gr. Finocchio1 Pomodorini10 Olio extravergine d’oliva, salsa di soia, sale, pepe rosa e nero q.b.       PREPARAZIONE   Tostare il pepe rosa e nero per 5 minuti a fuoco lento. Mettere in una terrina l’insalata mista e unire … Continua a leggere