Mousse di piselli al granchio
Ingredienti per 4 persone: 500 gr di piselli sgranati 150 gr di polpa di granchio conservata al naturale mezza cipolla bianca 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 dl di maionese 1 grosso pomodoro ramato 4 steli di erba cipollina 4 fettine di pane casereccio sale e pepe Preparazione: Sbucciate la cipolla, tagliatela a spicchi, … Continua a leggere