Fagottini di mele…

    Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di farina 100 gr.di burro 100 gr.di zucchero a velo 1 pizzico di sale 2 uova 4 mele Golden Delicious dell’Alto Adige Preparazione: Impastare il burro con la farina, aggiungere lo zucchero a velo e le uova. Avvolgere l’impasto con la carta stagnola e farlo riposare in frigo. Tagliare a fettine le … Continua a leggere

Aspic di mele al sidro

Per 4 persone preparazione 20 minuti + il tempo per far riposare lo sciroppo e per il frigo cottura 5 minuti difficoltà: media Ingredienti: 2 mele golden 1 mela Granny Smith 5 dl di sidro dolce 15gr di gelatina in fogli 1 stecca di cannella 2-3 chiodi di garofano 1 arancia non trattata 0,8 dl di Calvados 80gr di ribes … Continua a leggere