Girello di vitello al marsala

  Ingredienti per 6 persone:  1300 gr. di vitello 100 gr. di burro 1/4 di litro di marsala alloro 1 cipolla 1 carota noce moscata sedano pepe sale Preparazione: Mettete la carne in una teglia con la cipolla tritata, la carota, il sedano, 2 foglie di alloro, noce moscata, sale, pepe e burro. Lasciate rosolare girando la carne ogni tanto, … Continua a leggere