Fregola con le vongole

  Ingredienti per 4 persone:    300 gr di fregola sarda 1,5 kg di vongole spurgate e pulite 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 dl di vino bianco secco 8 dl di brodo di pesce o vegetale 1 ciuffo di prezzemolo sale e pepe            Preparazione:    Fate rosolare in una larga … Continua a leggere