Caserecce allo spada affumicato

Per 4 persone preparazione 15 minuti cottura 20 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 320 gr di caserecce (o altra pasta corta) 120 gr di pesce spada affumicato a fettine sottili 1 grosso limone non trattato 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 scalogno 1 dl di vermouth secco 200 gr di taccole molto tenere qualche bacca di pepe rosa sale Preparazione: … Continua a leggere

Bocconcini al salmone

Per 4 persone preparazione 20 minuti cottura 10 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 200gr di salmone affumicato a fettine 200gr di formaggio fresco cremoso 1 cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 200gr di cavolini di Bruxelles surgelati 2 cucchiai di succo di limone 8 fette di pane di segale sale e pepe Preparazione: Lavorate il formaggio … Continua a leggere