Entrecote di manzo con pacchetti di fagiolini

    INGREDIENTI   Fagiolini 500 gr. Controfiletto di manzo500 gr. Patate 500 gr. Speck in fette sottili 100 gr. Salsa tartaraq.b. Olio extravergine, sale e pepe       PREPARAZIONE   Far cuocere le patate in forno, dopo averle condite con del sale e poco olio. Preparare i pacchetti di fagiolini, dividendoli in mazzetti che poi dovranno essere arrotolati con una … Continua a leggere