La luce influenza il sapore del vino

  Il sapore del vino potrebbe essere influenzato dal tipo d’illuminazione dell’ambiente in cui lo si beve. Almeno questo è quanto emerso da una ricerca condotta dai ricercatori dell’Institute of Psychology alla Johannes Gutenberg University di Mainz,in Germania, e pubblicata sulla rivista Journal of Sensory Studies. I risultati hanno dimostrato che lo stesso vino ci sembra migliore se lo beviamo … Continua a leggere