Stinco di maiale con crauti

Ingredienti per quattro persone: uno stinco di maiale affumicato 2 wurstel un cavolo cappuccio una cipolla 3 cucchiai di olio di mais semi di finocchio ginepro sale Preparazione: Lessare lo stinco in abbondante acqua per due ore circa. In un tegame fare rosolare nell’olio la cipolla tritata. Unire il cavolo tagliato sottile sottile. Farlo insaporire per qualche minuto, salare, cospargere, … Continua a leggere