COTOLETTA ALLA VALDOSTANA

  Ingredienti per 4 persone:   6 cotolette di vitello 100 g di burro 6 fettine di formaggio fontina 6 fette di prosciutto crudo leggermente grasso 2 cucchiai di sugo di carne Farina Uovo sbattuto Pangrattato Sale Pepe     Preparazione:   Battete leggermente le cotolette e spuntatene l’osso; conditele con sale e pepe, passatele velocemente nella farina, poi nell’uovo … Continua a leggere