Cotechino in crosta di pane
Ingredienti per 4 persone: 1 cotechino 400 gr. di pasta di pane (o pasta per la pizza) 1 uovo Preparazione: Mettere a bollire in una pentola capiente dell’acqua. Appena bolle immergere in cotechino, e cuocerlo per 15 minuti (il tempo medio di cottura è di 20 minuti, ma dovendo poi ultimare la cottura in forno conviene non cuocerlo troppo). … Continua a leggere