Cucinare con meno grassi

  Piccoli consigli per la preparazione: – Eliminate il grasso visibile dai tagli della carne, come le bistecche e le costine. – Cercate di cuocere le carni rosse e bianche in una padella antiaderente, spruzzando un pò d’olio per impedire che si attacchino. – Utilizzate i cucchiai per misurare olio o burro se dovete impiegarli in una ricetta. – Non … Continua a leggere

Culle termiche in farmacia per i bimbi abbondonati

  Sono in arrivo in Italia, più precisamente a Roma nelle 42 farmacie comunali, le culle termiche pronte ad ospitare, nell’assoluto anonimato della madre, i neonati abbandonati che sono, secondo alcune stime, circa 15/20 all’anno nella sola Capitale. La prima sarà installata a settembre presso la farmacia comunale di Colle Prenestino, in Via Prenestina 1206, e a seguire, se il … Continua a leggere

Succo di mela contro l’ Alzheimer

  E’ già noto quanto la mela sia un frutto prezioso per il nostro benessere, ma una ricerca della “University of Massachusetts-Lowell” (USA), che vedrà prossimamente la pubblicazione sulla rivista scientifica “American Journal of Alzheimer’s Disease and Other Dementias”, ha scoperto che il frutto trasformato in succo, si rivela utile per contrastare gli stati d’ansia, agitazione e delirio dei malati … Continua a leggere

Contro il tumore ai polmoni il cibo dei cowboy

  Assumere vitamina B riduce il rischio di cancro ai polmoni: fino al 50% in meno ed anche nei fumatori. Lo afferma una ricerca dell’International Agency for Research on Cancer (IARC), di Lione, Francia, diretta dal dottor Paul Brennan e pubblicata dal “Journal of the American Medical Association”. Gli studiosi sono stati ispirati da precedenti analisi che avevano mostrato come … Continua a leggere

MALATTIE REUMATICHE: RISCHIO CON FUMO E TE’

  L’Artrite reumatoide si inizia a combattere a tavola e nelle abitudini e negli stili di vita. La dieta costituisce un elemento capace di spostare lo sviluppo della malattia: fumo e tè sono fattori che la favoriscono, mentre l’alcol lo previene. Il caffè invece, potete continuare tranquillamente a berlo: non fa nè bene nè male. Lo sostiene uno studio presentato … Continua a leggere

La noce Pecan contro la Sla

  La noce pecan, ovvero il frutto del pecan (Carya illinoensis), albero originario dell’America settentrionale, è una vera fonte di antiossidanti. È una varietà saporita e dal guscio morbido, ancora poca conosciuta nonostante i suoi effetti positivi sul colesterolo, sulla circolazione sanguigna, sulle malattie coronariche, grazie all’alto contenuto di grassi monoinsaturi. E non è tutto. In base a uno studio … Continua a leggere

CON FECONDAZIONE PIU’ RISCHI MALFORMAZIONI

  Spesso a causa di alcuni problemi di fertilità o altro, le coppie si aggrappano alla fecondazione assistita per poter coronare il loro sogno e quindi  diventare genitori. Ma se da un parte questa tecnica regala gioia, dall’altra potrebbe invece tramutarsi in un “incubo”. Stando infatti a una ricerca dell’Ospedale Maternite Port Royal (di Parigi, Francia), diretta dalla dottoressa Geraldine … Continua a leggere

La bistecca di Chianina combatte i radicali liberi

  La bistecca di Chianina ha un elevato valore nutrizionale ed un effetto antiossidante. E’ quanto risulta da uno studio, presentato ad Arezzo dalla fondazione Onlus Via dei Locavori, che ha messo a confronto la carne del “Gigante bianco” con quella di altre razze bovine a rapida crescita. La Fiorentina è ricca di elementi come Q10, carnosina, microelementi, e lo … Continua a leggere

Molta carne provoca mestruazioni precoci alle bambine

  Le bambine che mangiano molta carne possono manifestare le mestruazioni prima delle coetanee. E’ la conclusione di una ricerca dell’Università di Brighton (Gran Bretagna), diretta dalla dottoressa Imogen Rogers pubblicata su “Public Health Nutrition”. Gli esperti hanno preso in esame i dati di 3.000 dodicenni britanniche, focalizzandosi su alimentazione ed età del primo ciclo. E’ così emerso come mangiare … Continua a leggere

CAROTE, SPINACI E ALBICOCCHE ABBRONZANTI NATURALI

  Carote, spinaci e albicocche sul podio degli abbronzanti naturali: sono cibi in grado di catturare i raggi del sole. Garantiscono una tintarella della salute che rende “belli dentro e fuori”. La Coldiretti ha stilato una speciale classifica del cibo che abbronza. Anche chi e’ costretto a rimanere in citta’ puo’ difendersi dal caldo con una dieta che si fonda … Continua a leggere