Budini di ricotta e gelatine di pere

Per 4 persone preparazione 20 minuti + il tempo per il frigorifero cottura 15 minuti difficoltà: media Ingredienti: 300 gr di ricotta 2 piccole pere decana 12 gr di gelatina in fogli 1 cucchiaio di zucchero semolato 20 gr di zucchero a velo vanigliato 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaio di cointreau 4 gherigli di noci Preparazione: Mettete … Continua a leggere

Budini con salsa di frutta

Per 4 persone preparazione 15 minuti + 15 minuti per il riposo della frutta difficoltà: facile   Ingredienti: 4 budini individuali alla vaniglia acquistati già pronti 2 pesche noci 2 prugne rosse 1 fettina di melone 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di cointreau ( o altro liquore dolce ) 2 cucchiai di panna fresca   Preparazione: Tenete i budini … Continua a leggere

Ventaglio di Banane al Cointreau con Coriandoli di Frutta Fresca

Ventaglio di banane al Cointreau con coriandoli di frutta fresca     Per una persona: Una banana una noce di burro, un cucchiaio di zucchero, succo d’arancia q.b. Cointreau, Cannella in polvere q.b.     Guarnizione: brunoise di kiwi, ananas, melone, frutti di bosco.   Decorazione : julienne di bucce d’arancia, solo sul bordo; una fragolina al ventaglio aperta al … Continua a leggere