Cestini di riso con verdure

Per 4 persone preparazione 30 minuti cottura 45 minuti difficoltà: media Ingredienti: 150gr di riso Vialone nano 8 cipolle bianche medie 2 piccole zucchine mezzo peperone giallo mezzo peperone rosso 1 cuore di sedano 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 7 dl di brodo vegetale 40gr di formaggio parmigiano grattugiato 1 mazzetto di maggiorana sale e pepe Preparazione: Sbucciate le … Continua a leggere

Caserecce con sugo alla rucola

Per 4 persone preparazione 15 minuti cottura 20 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 250gr di caserecce fresche 100gr di foglie di rucola 2 cipolle bianche 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 3 cucchiai di concentrato di pomodoro un pizzico di peperoncino 1 cucchiaino di timo secco sale Preparazione:   Affettate sottili le cipolle, mettetele in un tegame con … Continua a leggere