INGREDIENTI Fagiolini fini 150 gr. Fette biscottate 60 gr. Burro30 gr. Fogli di gelatina10 gr. Ricotta250 gr. Bicchiere di latte ½ Parmigiano grattugiato 60 gr. Sale, pepe, olio extravergine, basilicoq.b. Pomodori per decorare q.b. PREPARAZIONE Mescolare il burro morbido con le fette biscottate tritate fini, quindi dividere il composto sul fondo di 4 piccoli coppapasta … Continua a leggere
Ingredienti Dosi per: 4 persone 600g di formaggio fresco spalmabile 230g di biscotti tipo Digestive 100g di burro 3 uova 110g di zucchero 1 limone 1 bustina di vanillina 150ml di panna liquida 100g di cioccolato Preparazione Tritate con un frullatore i biscotti ed unite il burro fuso. Metteteli alla base di 4 stampini da dolce e lasciateli … Continua a leggere
Ingredienti Dosi per: 4 persone 500g di mascarpone 100g di zucchero a velo (crema al mascarpone) 1 foglio di gelatina (crema al mascarpone) 250g di panna (crema alla nocciola) 4 tuorli (crema alla nocciola) 60g di zucchero (crema alla nocciola) 100g di pasta di nocciole (crema alla nocciola) 1 foglio di gelatina (crema alla nocciola) 2 caffè espressi (gelatina … Continua a leggere
Ingredienti Dosi per: 4 persone 250g di Mascarpone 250g di Ricotta 230g di biscotti tipo Digestive 100g di burro 3 uova 110g di zucchero 1 bustina di vanillina 100ml di panna liquida 150g di lamponi e/o frutti di bosco Preparazione Tritate con un frullatore i biscotti ed unite il burro fuso. Metteteli sulla base di … Continua a leggere