Crespelle al salmone e asparagi

Per 6 persone preparazione 30 minuti + 10 minuti per far riposare la pastella cottura 1 ora difficoltà: media   Ingredienti:   3 uova 130 gr di farina bianca 3 dl di latte 150 gr di salmone affumicato 600 gr di punte d’asparago 1 carota 1 gambo di sedano 1 porro 130 gr di burro 4 dl di panna fresca … Continua a leggere

Arrostini di code di rospo

Per 4 persone preparazione 25 minuti cottura 35 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 800gr di code di rospo 1 gambo di sedano verde 1 carota 150gr di sedano rapa mezzo porro 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 8 fette di pancetta affumicata 1 dl di vino bianco secco sale e pepe Preparazione: Pulite e lavate il sedano verde, la carota, il … Continua a leggere

Bavette con polpo e cipolla marinata

Per 4 persone preparazione 30 minuti cottura 1 ora difficoltà: media Ingredienti: 300gr di bavette o linguine 1 polpo di 1kg circa pulito 1 cipolla rossa 1 carota 2 gambi di sedano 1 foglia di alloro 1 mazzetto di prezzemolo 100gr di fagiolini molto teneri 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio 1 dl di vermouth secco 2 … Continua a leggere