Ingredienti: fusilli lunghi g 500 broccoletti mondati g 450 aglio cipolla pinoli un’acciuga salata peperoncino piccante olio extravergine d’oliva sale Preparazione: Riducete a cimette i broccoletti poi scottateli per 3′ in abbondante acqua bollente salata. Scolateli con il mestolo forato e conservate l’acqua per lessare i fusilli. Soffriggete quasi tutti i broccoletti (tranne qualche ciuffetto da tenere per la … Continua a leggere→