Patate, banane e prezzemolo salvavita…

  Un gruppo di scienziati capitanati dal dottor Strazzullo dell’Università di Napoli, analizzando 10 studi realizzati negli anni passati, hanno sentenziato che i cibi ricchi in potassio sono eccezionali per la salute del cuore e possono ridurre i rischi di malattie cardiovascolari. Il loro studio e’ stato mostrato durante il convegno dell’American Heart Association’s. Mangiare cibi contenenti potassio ha dimostrato, … Continua a leggere

Ventaglio di Banane al Cointreau con Coriandoli di Frutta Fresca

Ventaglio di banane al Cointreau con coriandoli di frutta fresca     Per una persona: Una banana una noce di burro, un cucchiaio di zucchero, succo d’arancia q.b. Cointreau, Cannella in polvere q.b.     Guarnizione: brunoise di kiwi, ananas, melone, frutti di bosco.   Decorazione : julienne di bucce d’arancia, solo sul bordo; una fragolina al ventaglio aperta al … Continua a leggere

Banane tiepide al Rhum

Banane tiepide al Rhum (per 4 persone) 4 banane 30 g di burro 3 cucchiai di zucchero di canna 4 cucchiai di rhum gelato alla vaniglia   Sbucciate le banane, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e fatele dorare per 2-3 minuti in una larga padella in cui avrete fatto sciogliere il burro. spolverizzate con lo zucchero di canna … Continua a leggere