Crostata ricotta e fragole

  Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di fragole 200 gr. di farina 100 gr.di zucchero 1 uovo 100 gr.di burro 500 gr.di ricotta 1/4 di panna liquida 8 cucchiai di Liquore Amaretto di Saronno. Preparazione: Impastare la farina con il burro ammorbidito, l’uovo e lo zucchero e un pizzico di sale. Lavorare bene l’impasto con le mani sino a … Continua a leggere

Mele stregate

  Ingredienti per 4-6 persone: 8 mele renette 40 gr. di burro zucchero scorza d’arancia liquore d’amaretto 2 cucc.di marmellata di albicocche vanillina 4 albumi Preparazione: Tagliare a fettine 2 mele sbucciate e ridurle in poltigia in un tegame con il burro e la marmellata. Lavare le altre mele, privarle del torsolo e porle in una pirofila. Insaporire la purea … Continua a leggere