Conchiglie alla menta

Per 4 persone preparazione 20 minuti cottura 35 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 400 gr di conchiglie 2 rametti di menta 300 gr di zucchine 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di mandorle pelate sale e pepe Preparazione: Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a rondelle. Staccate le foglie dai rametti di menta, lavatele e tamponatele … Continua a leggere

Polenta alla carbonara

Per 6 persone preparazione 15 minuti cottura 50 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 400 gr di farina per polenta precotta 150 gr di fontina tagliata a dadini 1 cucchiaio di olio extravergine 3 uova 4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato 100 gr di fettine sottili di pancetta affumicata 20 gr di burro sale grosso sale e pepe Preparazione: Preparate la polenta … Continua a leggere