Bracioline di maiale impanate con la besciamella

Per 4 persone preparazione 40 minuti cottura 25 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 8 bracioline di maiale ( 500 gr circa) 60 gr di burro 60 gr di farina 5 dl di latte 1 rametto di salvia 1 uovo 60 gr di pangrattato olio per friggere sale e pepe Preparazione: Fate sciogliere 50 gr di burro in una casseruolina, unite tutta … Continua a leggere

Braciole di maiale alle mele

Per 4 persone preparazione 20 minuti cottura 25 minuti difficoltà: facile   Ingredienti:   4 nodini di maiale dello spessore di 2-3 cm 1 piccola mela renetta 4-5 foglie tenere di verza 1 cipolla 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di semi di cumino 2,5 dl di birra sale e pepe   Preparazione:   Eliminate le costole centrali … Continua a leggere

Bocconcini di maiale alla senape

Per 4 persone preparazione 15 minuti cottura 20 minuti difficoltà: facile Ingredienti: 600gr di lonza di maiale 1 cucchiaio di senape 2 cucchiai di farina bianca 2 cipollotti 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 dl di vino bianco secco sale e pepe Preparazione: Tagliate la lonza a dadi piuttosto piccoli e passateli in un velo di farina. Pulite i … Continua a leggere