Quiche leggera alle verdure

INGREDIENTI

Verdure per insalata russa 300 gr.

Latte80 ml.

Formaggio grattugiato30 gr.

Uova 1

Rotolo di pasta brisé1

Sale q.b.

PREPARAZIONE

Foderare con la pasta brisée 4 stampini per tartelette di circa 8 cm di diametro. Sbattere l’uovo con il latte, il formaggio e un pizzico di sale. Riempire le tartelette con le verdure per insalata russa, quindi versarvi il composto preparato e passare in forno a 190°C per circa 18-20 minuti. Ritirare dal forno, intiepidire e sformare.

ricetta di: Bonduelle.it