INGREDIENTI
Cavolfiori precotti 450 gr.
Rotolo di pasta brisé1
Uova 3
Latte scremato150 gr.
Panna vegetale 150 gr.
Formaggio grattugiato40 gr.
Prezzemolo 20 gr.
Sale e pepe, erba cipollina q.b.
PREPARAZIONE
Foderare una tortiera con la pasta brisé e allargarvi i cavolfiori sopra.
In una ciotola sbattere bene le uova con la panna vegetale, il latte e poco formaggio grattugiato, insaporire con sale e un trito di erba cipollina e prezzemolo. Versare il composto sui cavolfiori e cuocere in forno caldo a 200° per 22-25 minuti.
Lasciar intiepidire leggermente, sformare e servire.
ricetta di: Bonduelle.it
Quiche con cavolfioriultima modifica: 2012-10-25T09:30:00+02:00da
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