Minestra di verdure

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INGREDIENTI

 

Verdure per insalata russa (mix di piselli, patate e carote precotti) 450 gr.

Altre verdure a piacere oppure pasta corta 150 gr.

Brodo 400 ml.

Olio extravergine d’oliva e sale q.b.

 

 

 

PREPARAZIONE

 

Soffriggere le verdure per insalata russa, aggiungere acqua bollente leggermente salata o brodo.

A piacere aggiungere altre verdure o pasta/riso e cuocere per 10-15 minuti.

 

 

 

ricetta di bonduelle.it

Minestra di verdureultima modifica: 2012-10-07T09:30:00+02:00da tamy_dolceamara
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