Mezzemaniche con fave e ricotta

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INGREDIENTI

 

Fave 250 gr.

Mezzemaniche 400 gr.

Ricotta di pecora salata grattuggiata100 gr.

Cipolle di Tropea½

Olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b.

 

 

 

PREPARAZIONE

 

Cuocere e scolare la pasta ben al dente. Aggiungere le fave, unire un filo di olio extravergine di oliva e condire poi con abbondante ricotta salata grattugiata e anelli di cipolla di Tropea leggermente rosolati.

Servire calda.

 

 

ricetta di bonduelle.it

Mezzemaniche con fave e ricottaultima modifica: 2012-10-06T09:30:00+02:00da tamy_dolceamara
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